Detailed Notes on Wijn
Detailed Notes on Wijn
Blog Article
In de voetsporen van hun ouders Graziella en Giulio en hun grootouders maken ze voortreffelijke, terroirgetypeerde wijnen. Lugana natuurlijk, maar ook mousserende Metodo Classico en zelfs grappa en olijfolie.
Er zijn maar weinig Europese landen achieved zo'n rijke wijngeschiedenis als Griekenland. Sterker nog, we hebben het voor een groot deel aan de Grieken te danken dat de wijncultuur zich verspreid heeft doorway Europa. Hoewel de wijnproductie na het vineuze hoogtepunt in de klassieke oudheid vrij lang donkerder tijden heeft gekend, heeft het land vandaag de dag een bloeiende, moderne wijncultuur. Omdat een groot deel van de productie nog altijd in Griekenland zelf wordt opgedronken, is in de relaxation van de wereld nog wat minder bekend wat voor fantastische, unieke en boeiende wijnen er hier gemaakt worden.
In combinatie satisfied de assorted klimaten en inheemse druivenrassen levert dat een breed scala aan wijnen op. We lichten er een aantal voor je uit.
Gamay geeft op de granieten bodems van de streek zowel heerlijk sappige, lichtvoetige bistrowijnen als bijzondere complexe en finesserijke (bewaar)wijnen. Witte Beaujolais wordt weliswaar in zeer kleine hoeveelheid gemaakt, maar is de ontdekking ook meer dan waard. Bij wijn.com vind je de prachtig pure en Bourgondisch verfijnde wijnen van Jean-Paul Brun. Zowel zijn Gamays als zijn Chardonnays behoren tot de beste van de streek.
We maakten fulfilled wijnmaker Juan Pablo Bonete een selectie van het beste deel van de oogst en lieten de wijn iets langer dan de gebruikelijke twee maanden rijpen op de gistcellen (‘sobre lías’) in licht getoaste three hundred-literfusten van luxe Frans eikenhout uit de Allier.
Delicious! WineLife 2022 WineLife: Deze Chardonnay uit de Beaujolais is Internet wat luchtiger dan veel Chardonnays uit de nabijgelegen Mâconnais en Bourgogne. Dat komt doordat Brun het alcoholgehalte laag houdt en de wijn niet in houten vaten stopt. Fris, transparant en slank achieved een beetje vet. Dat drinkt wel doorway. Tip: een beetje zuurstof doet hem goed, dus in de karaf ermee en grote glazen. Toon meer onderscheidingen Jaar
Vandaag de dag staat het onder leiding van Claire en Marion Bertolussi. De twee zussen komen uit een wijnmakersfamilie in Madiran en delen een grote passie voor wijn. Ze zetten de ruim one hundred fifty-jarige historie van Berthoumieu voort en maken er grootse wijnen.
Het resultaat is een verfijnde, droge, opwekkend frisse Wijnwebsite witte wijn achieved tonen van citrusfruit en een mooie rokerige toets. Dit is Lugana zoals Lugana ooit bedoeld was. Drink ‘m als origineel aperitief, of schenk ‘m bij gepocheerde vis, asperges of zelfs gevogelte of kalfsvlees.
Op de derde donderdag van november is het feest in de Beaujolais: het is de dag waarop traditiegetrouw de Beaujolais Nouveau - misschien wel de beroemdste primeurwijn ter wereld - op de markt komt. Klokslag middernacht luidt het in Frankrijk ‘le beaujolais nouveau est arrivé!' en worden de eerste flessen aangebroken. De wijn mag niet eerder dan de derde donderdag van november verkocht worden.
Interessant om kennis van te nemen en tevens goed scorend in de categorie 'Vreemd maar wel lekker'. Op verlanglijst Momenteel niet leverbaar Op verlanglijst Momenteel niet leverbaar 10,ninety five
Ze bewerken de wijngaarden met kalkrijke kleibodems op duurzame wijze. In de kelder gaan ze minimalistisch te werk, zodat de wijnen zoveel mogelijk hun herkomst en oogstjaar kunnen uitdrukken.
Er is een speciaal panel van onafhankelijke wijnexperts dat voor elk nummer een groot aantal wijnen proeft en beoordeelt; de wijnen krijgen punten op een schaal van twenty of maximaal five sterren. Wijnen worden altijd binnen hun eigen categorie op kwaliteit en drinkbaarheid beoordeeld.
Expressieve, fruitige, frisdroge witte wijn om te drinken als aperitief of bij tapas. Previous ook perfect bij various visgerechten, zoals gegrilde sardines fulfilled olijfolie, empanada met tonijn of paella a la marinera.
Je kunt in Griekenland de mooiste witte, rode en zoete wijnen te ontdekken, van spannende inheemse druiven als assyrtiko, moschofilero en agiorgitiko. Benieuwd? Bij wijn.com vind je een prachtselectie van het wijnhuis Gaia Wines, gevestigd in de Peloponnesos en op het prachtige eiland Santorini.
De smaak is lekker sappig, soepel en achieved een verkwikkende frisheid. Heerlijk om zo te drinken of bij borrelhapjes en lichte voorgerechten. Goud Vinalies Op verlanglijst Op verlanglijst 9,forty five
De verwachtingen daarvan zijn nog wat hoger gespannen, aangezien rode wijn de specialiteit is van dit Veneto-domein. Waar de Amarone en Ripasso erg fraai maar ook prijziger zijn, geeft deze Riposato dat verleidelijke Veneto-gevoel zónder bijbehorend prijskaartje.